Ze záhonu na stůl.
Proutěný košík s ředkvičkami, paprikami, řepou a listovou zeleninou.
Zelenina pro každý den

Více barev.
Více nápadů
na talíři.

Zelenina nabízí spoustu chutí i způsobů přípravy. Objevte známé suroviny v nových kombinacích a udělejte jim místo v pestrém každodenním vaření.

Najít inspiraci
Známé surovinyJednoduché postupyProstor pro vlastní chuť
Tři směry pro vaření

Začněte tím,
co máte doma.

Nemusíte mít plný nákupní košík. Vyberte několik druhů zeleniny a zkuste změnit způsob krájení, přípravy nebo dochucení.
KŘUPAVÁ VARIANTA

Salát ke společnému stolu

Omytá rajčata, okurka a ředkvičky se dají snadno kombinovat. Nakrájejte je podle chuti a přidejte bylinky a jednoduchou zálivku.

TEPLÁ VARIANTA

Zelenina z trouby

Mrkev, květák nebo brokolici nakrájejte na podobně velké kousky. Rozložte je na plech a připravte podle zvoleného receptu.

JEMNÁ VARIANTA

Polévka podle zásob

Kořenovou zeleninu můžete použít jako základ polévky. Přidejte bramboru či uvařené luštěniny a dochuťte tak, jak to máte rádi.

Z kuchyňského zápisníku

Jeden plech.
Různé chutě.

Pečená zelenina může doplnit obiloviny, luštěniny nebo jiné oblíbené jídlo. Střídejte druhy podle dostupnosti a přípravu přizpůsobte konkrétním surovinám.

  1. Zeleninu omyjte, očistěte a připravte čisté prkénko i náčiní.
  2. Pevnější druhy nakrájejte na menší kousky, aby se dobře propekly.
  3. Promíchejte s trochou oleje a oblíbeným kořením. Na plechu nechte mezi kousky místo.
  4. Teplotu a dobu pečení volte podle receptu a trouby. Zkontrolujte propečení před podáváním.
Brokolice a oranžové kousky zeleniny na světlém pečicím plechu.
O nás

Obyčejné suroviny,
nová zvědavost.

Ze záhonu na stůl je český redakční prostor věnovaný zelenině a domácímu vaření. Sdílíme kulinářské nápady a praktické postupy, bez slibů zvláštních účinků a bez pevného jídelníčku. Naším tématem je chuť, pestrost a radost z přípravy.

Praktické otázky

Každá kuchyně
má svůj rytmus.

Mohu použít mraženou zeleninu?
Ano, může se hodit do polévek, směsí i dalších pokrmů. Při přípravě se řiďte pokyny na obalu a vybraným receptem.
Jak vybírat zeleninu na několik jídel?
Nejprve se podívejte na domácí zásoby. Zvolte druhy, které využijete různými způsoby, a nakupte množství odpovídající vašemu plánu vaření.
Musím přesně dodržet uvedené kombinace?
Ne. Jde o náměty, nikoli osobní výživový plán. Suroviny přizpůsobte svým chutím, dostupnosti a případným potravinovým omezením.
Vaše kuchyňské nápady

Co rádi
připravujete vy?

Tento ukázkový formulář ověřuje vyplnění polí v prohlížeči. Zprávu neodesílá a vaše údaje neukládá.